Neste dia mundial da luta contra o câncer, lembro-me da citação de Sêneca, o filósofo do primeiro século: “Procura a satisfação de ver morrer os teus vícios, antes que tu morras.”
Qual é a definição de Câncer? É aquilo que destrói e prolifera de forma perigosa. A palavra câncer está associada a um grupo de doenças comuns entre elas.
O que provoca o câncer? Grande parte do câncer na mulher e no homem adultos podem ser provocados pela ação e descuido humanos. Já as crianças e adolescentes, em geral, desenvolvem a doença a partir da hereditariedade. Desde o fumo até o consumo de bebidas alcoólicas, dos erros alimentares à obesidade, da falta de exercícios físicos ao stresse acumulado; todos esses maus hábitos, em conjunto ou isolados, podem contribuir para o enfraquecimento da nossa imunidade e tornarem-nos doentes de câncer e de outras doenças.
A esperança está na prevenção com o cuidado e urgência que a gravidade da situação exige. De acordo com a Agência Internacional para a Investigação sobre o Câncer, estima-se que em 2030 deverá haver 27 milhões de novos casos de câncer diagnosticados em todo o mundo, com 17 milhões de mortes anuais. Em Portugal, um país pequeno, o câncer mata 25 mil pessoas por ano. São diagnosticados em média 6 novos casos por dia.
Como evitar o câncer? De acordo com as ciências médicas, a melhor forma de evitar morrer de câncer consiste em desenvolver hábitos saudáveis, ter um estilo de vida ativo, fazer uma alimentação equilibrada e não fumar e nem consumir álcool e outras drogas.
Falando da realidade brasileira, e penso que esta realidade reflete outras culturas, a ingestão de fibras é baixa, daí a frequência de câncer de cólon e reto. O consumo de gorduras é elevado nas regiões do Sul, Sudeste e Centro-Oeste, locais com as maiores incidências de câncer de mama no país.
Entre os jovens é comum a preferência por hambúrguer, cachorro-quente e batata frita. Esses alimentos possuem a maioria dos fatores de risco alimentares e praticamente não apresentam nenhum fator protetor. Os jovens brasileiros também não consomem, de forma satisfatória, alimentos ricos em fatores de proteção, tais como frutas, verduras, legumes e cereais.
Quais os alimentos que fazem bem à saúde? Frutas, verduras, legumes e cereais integrais são alimentos ricos em nutrientes (vitaminas, fibras e outros compostos) que auxiliam as defesas naturais do corpo a destruírem os fatores cancerígenos antes que eles prejudiquem as células, além de bloquearem ou reverterem os estágios iniciais do câncer.
Sugestões para comprar na feira: cebola, brócolis, repolho e couve-flor; legumes vermelhos ou amarelos: cenoura, abóbora, batatas, batata-doce etc.; folhas em geral, principalmente as de cor verde escura; frutas como laranja, caju, acerola, mamão, entre outras
Prevenir é o melhor remédio.
Luís Carlos Fonseca
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